Grâu Artesanal

Padaria 100% Fermentação Natural

Pães de fermentação natural que encantam os sentidos e nutrem o corpo — no Leblon e na Barra da Tijuca.

★★★★★Google · 4,9

Sobre a Grâu

Pão & Afeto. Duas coisas que crescem com o tempo.

A Grâu se dedica a promover uma vida mais saudável pela excelência na panificação de fermentação natural.

“Um pão feito sem pressa, para encantar os sentidos e reunir quem se ama à mesa.”

Por que a Grâu é a sua melhor opção?

  • Qualidade do produto e dos insumos: Farinha DOC (Documentação de Origem Comprovada) e livre de resíduos, melhoradores ou aceleradores químicos
  • Insumos de fornecedores de base ecológica, sem aditivos químicos
  • Produção 100% artesanal
  • Utilização da técnica como na origem da panificação
  • Fermentação natural e lenta
  • Exclusividade
Conheça nossa história
Variedade de pães artesanais da Grâu
27–35h
de fermentação natural, em média, conforme a massa
100%
livre de aditivos e conservantes
2
unidades no Rio · Leblon e Barra
4,9★
nota média no Google
Padeira da Grâu segurando um pão de fermentação natural

Nosso jeito

Pão de verdade, feito com tempo

Cada fornada nasce da mesma receita: fermentação natural, ingredientes escolhidos a dedo e o cuidado de quem acredita que pão bom não tem pressa.

“Do campo à sua mesa, sem aditivos químicos.”
Ver a história em capítulos

Benefícios

Fermentação natural, do começo ao fim

Farinha nacional de origem comprovada e insumos de fornecedores de base ecológica, sem aditivos químicos. Uma experiência que vai além do sabor.

Casca crocante, miolo leve
Sabor profundo
Conserva melhor, sem conservantes
Sem aditivos nem aceleradores

Quem prova, volta

O que dizem sobre a Grâu

Avaliações reais do Google e do TripAdvisor.

Google ★★★★★ 4,9 · 388 avaliações
Tripadvisor ★★★★★ 5,0 · 30 avaliações

@grauartesanal

Feito à mão, todos os dias

Onde Estamos

Duas casas, o mesmo afeto

Leblon

Grâu · Leblon

Rua Conde de Bernadotte, 26 — Loja 121
Leblon, Rio de Janeiro

Terça a sábado, das 7h30 às 19h
Domingo, das 7h30 às 13h
Fechada às segundas
Barra da Tijuca

Grâu · Aeroporto de Jacarepaguá

Av. Ayrton Senna, 2541 — Box 3
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Segunda a quinta, das 7h às 16h
Sexta, das 7h às 18h
Fechada aos sábados e domingos